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中國冷庫建造的發展概況和現狀

時間:2016-06-13編輯:庫華制冷瀏覽:
中國自1955年開始建造庫華座貯藏肉制品冷庫,1968年建成庫華座貯藏水果冷庫,1978年建成庫華座氣調庫。近幾年來,中國冷庫建造發展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主產區以及大中城市郊區的蔬菜基地。據統計,全國現有冷凍冷藏能力已達500多萬t,其中外資、中外合資和私營冷庫約占50萬t,國有冷庫450多萬t,分屬于內貿、農業、外貿和輕工系統,其中內貿系統冷庫容量達300多萬t,占全國總量的60%以上。我國商業系統擁有果蔬貯藏庫面積達200多萬m2,倉儲能力達130多萬t,其中機械冷藏庫70多萬t,普通庫為60多萬t。

果品蔬菜保鮮一般采用庫華制冷低溫度為-2℃的高溫庫,水產、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫,而我國的貯藏冷庫大多數為高溫庫。大型冷庫一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統,冷卻設備多為排管,系統復雜,實現自動化控制難度大。小型冷庫一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統。在建造方面以土建冷庫偏多,自動化控制水平普遍較低。裝配式冷庫近幾年來有所發展。


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