目前，幾乎所有的港口均配有冷庫(kù)圖，由于許多撈上來(lái)的魚(yú)都應(yīng)及時(shí)地貯存于冷庫(kù)內(nèi)，例如金槍魚(yú)和鯡魚(yú)，這些魚(yú)很昂貴，需貯藏于超低溫冷庫(kù)，溫度一般控制在-45°C~-70°C之間，介紹港口超低溫冷庫(kù)施工計(jì)劃。

超低溫冷庫(kù)，采用德國(guó)比澤爾、開(kāi)式折縮冷凝機(jī)組等，該類(lèi)機(jī)組具有良好的穩(wěn)定性，制冷迅速，與超低溫冷庫(kù)制冷風(fēng)機(jī)配套使用，選擇R23制冷劑可以在短期內(nèi)使溫度從+30°C下降到-70°C，本實(shí)用新型對(duì)金槍魚(yú)的保存提供安全的保證。

超低溫冷庫(kù)施工設(shè)計(jì)方案很多。

當(dāng)然也可以視實(shí)際情況而定，因情況不同而造成方案差異。

工程師們將按照用戶(hù)要求選擇適當(dāng)配置、計(jì)劃場(chǎng)地、進(jìn)行建設(shè)。

超低溫冷庫(kù)內(nèi)的海鮮，如金槍魚(yú)，能有效地避免細(xì)胞之間冰晶的產(chǎn)生，降低系統(tǒng)外水分，解凍后，汁液損失亦少，因此，許多名貴海鮮被貯藏于-60°；C冷庫(kù)內(nèi)。

一般海鮮都選擇存放于-18°C冷庫(kù)內(nèi)，超低溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)還有解凍室和其他不同種類(lèi)。