餐飲冷庫安裝以及冷庫庫板分類

時間：2017-06-15編輯：庫華制冷瀏覽：

隨著餐飲行業的發展，餐飲廚房冷庫越來越受到餐飲行業的重視。餐飲冷庫一般為雙溫庫，即冷藏庫與冷凍庫。分別是果蔬菜品保鮮和凍品凍肉類的冷庫。

庫華制冷餐飲冷庫安裝案例：澳門豆撈、五豐冷食、元祖食品、席永記、望湘園、百味佳等。

冷庫通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度，不一樣的食材需要的溫度不一樣。冷庫廠家都能滿足各級消費者的需求。

高溫冷庫即是我們說額冷藏保鮮冷庫，溫度通常在0℃以上，通常用來貯藏果蔬、蛋類、藥材等。

中低溫冷庫即冷凍庫，溫度通常在-18℃，首要用來貯藏肉類、水產品以及適合該溫度規模的商品。

低溫冷庫，通常庫溫在-20℃~-30℃左右。

超低溫庫，溫度為-30℃以下的冷庫，首要用來速凍食品及工業試驗，醫療等特別用處。

冷庫板的挑選對冷庫來說是很重要的，由于冷庫不一樣與其他庫房，冷庫對溫度、濕度等環境需要都很高。所以在挑選冷庫板的時候要注意板材的原料以及保溫強度。

冷庫板的防護材料

壓花彩鋼板，不銹鋼板，彩鋅鋼板，鹽化鋼板等。

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