風冷冷庫和水冷冷庫哪個好？

時間：2016-07-01編輯：庫華制冷瀏覽：

風冷冷庫和水冷冷庫都屬于冷庫中較常見的冷庫類型。冷庫是利用機械制冷的方法創造低溫環境的庫房，常用于保存常溫下儲藏易腐敗、易變質的產品，如水果、蔬菜、花卉等農產品，水產海鮮、肉等食品，藥品、試劑、血漿等醫藥產品，化工原料等化工產品等。通過存放于冷庫中，所儲藏產品的質量得到保障，也延長了儲藏期。不過，不同產品適宜儲藏的低溫環境不一樣，應根據具體儲藏要求分開儲藏。

風冷冷庫和水冷冷庫的區別在于冷庫機組的冷卻方式不一樣。風冷式機組采用空氣冷卻方式，如冷庫內常見的冷風機，而水冷式機組采用冷卻水冷卻方式，如常見的水泵加冷卻塔及循環管路。從系統結構上來看，水冷冷庫稍復雜與風冷冷庫。那風冷冷庫和水冷冷庫，哪個好呢？

其實風冷冷庫和水冷冷庫有各自的適用范圍和優缺點，主要決定于建造冷庫的企業運營戰略及用庫需求。風冷冷庫的風冷機組采用空氣冷卻方式，較適用于所處地域水源緊張的地區，也省去了冷卻水系統所必不可少的冷卻塔、冷卻水泵和管道系統，避免水質過差地區造成冷凝器結垢、水管堵塞，還節約了水資源，是目前制冷設備產品中，保養維修較經濟、簡單的冷庫。水冷冷庫的水冷機組，尤其是開式冷卻循環水系統，由于冷卻水吸收熱量后，與空氣接觸，CO2逸入空氣中，水中溶解氧和濁度增加，造成冷卻循環水系統有4大問題：腐蝕、結垢、菌藻滋生及污泥。如果不對水質進行處理將嚴重損壞制冷設備，大幅度降低熱交換效率，造成能源的浪費。因此，對系統水進行緩蝕、阻垢、殺菌滅藻處理是十分重要的。每年的水處理成本高，效果不可能達到100%的除垢。因此，水冷冷庫中冷卻循環水水質是關鍵，如果不對水質進行處理將嚴重損壞制冷設備及效率，但水冷系統若管理得法，補水量控制在3%以下，則水冷冷庫的年度費用要低于風冷冷庫的運行費用。

對于庫華制冷近因夏季溫度高，儲藏水果蔬菜的中小型冷庫建造需求的企業商戶來說，風冷冷庫較普遍適用，制冷機組年運行時間越長，采用風冷冷凝方式越有利。南方地區用于制冷的機組更適合采用風冷機組，從冷卻條件看，南方地區濕球溫度高，也對水冷機組不利。對大型冷庫或需長期儲藏的水果蔬菜冷庫建造企業商戶來說，蒸發冷相對于風冷、水冷都會更好一點，更節能節水，系統更優良，預算允許又符合整進整出的長期儲藏需求的，可配置氣調設備建造氣調果蔬保鮮冷庫，更好的保鮮水果蔬菜效果及更長的保鮮水果蔬菜期限。

（夏季冷藏保鮮水果蔬菜-果蔬保鮮冷庫案例）

上一篇：食品企業的食品冷庫管理員職責（參考）
下一篇：蘋果在蘋果保鮮庫中能保存多久？

庫華新聞

制冷資訊

技術文章

果蔬保鮮冷庫

茶葉保鮮庫建造

鮮花保鮮庫

水產海鮮冷庫

大型冷庫設計、大型冷庫工程建造

中大型冷庫工程建造

大型物流冷庫規劃建造

醫藥冷庫設計建造

速凍冷庫設計與建造

氣調庫設計建造

杭州小型冷庫安裝

食品冷庫建造安裝

雙溫冷藏庫安裝

藥品冷庫GSP驗證

酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設計造

風冷冷庫和水冷冷庫哪個好？

相關文章

風冷冷庫和水冷冷庫 哪個好？

相關文章

風冷冷庫和水冷冷庫哪個好？