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國內冷庫建造過火 發展問題頻繁不斷

時間:2014-01-08編輯:瀏覽:

庫華制冷】冷庫的建設與發展近年來可謂是方興未艾。然而冷庫高速發展,同時也帶來了諸多發展問題。庫華制冷針對這特歸納了一些常見的問題,如空間利用率低、冷庫的周年利用率低、冷庫設計不規范諸如此類的一些問題;希望業內人士可以對這些問題加以重視。

  首先,空間利用率低。在我國,傳統的冷庫設計一般高5m左右,但在實際操作應用中,尤其是無隔架層的冷庫利用率低于50%,如物品堆碼的高度一旦達到3.2m時,外包裝為紙箱的食品,因重壓變形、吸潮等原因極易出現包裝破裂、倒塌等現象,導致食品品質降低,造成較大的經濟損失。

  其次,我國冷庫的周年利用率低。以蘭州市為例:大多數冷庫每年5~10月份期間貯藏荷蘭豆、西蘭花、花椰菜、大白菜、甘藍、百合等新鮮蔬菜,然后以冷藏車、簡易汽運等方式運至廣州、上海、杭州等南方城市進行銷售經營,冷庫閑置期長達6個月。蘭州肉聯廠低溫冷庫貯藏肉制品、速凍食品、雪糕、冷飲等,利用率相對較高。而其他冷庫中僅有少量冷庫在10月至翌年4月份貯藏水果,其余時間基本關閉閑置,周年利用率僅能達到50%。

  庫華制冷后,部分冷庫設計不規范,存在安全隱患。國內很多冷庫屬于無證設計、安裝,缺乏統一標準,缺乏特種設備安全技術檔案現象庫華普遍。部分容積500m3以上以氨為制冷劑的土建食品冷庫,其庫址選擇、地基處理、制冷設備安裝等嚴重不符合《冷庫設計規范》(GB50072-2001)的要求,存在諸多安全隱患。之前發生事故的上海一家公司就存在不符合《冷庫設計規范》的問題。

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