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冷庫后期經營成本怎么控制?

時間:2014-11-02編輯:瀏覽:

庫華】一般建一個冷庫初期投資不是庫華制冷大的,后期運行成本是一項大的開銷,那么如何更好的控制和降低冷庫后期的經營成本?有關庫華制冷指出在冷庫的減少經營成本主要有以下三點:1.機器設備運行管理過程中,主要是在“油、氟、水、電”上做文章;2.在庫房管理中,更要嚴把好“冰、霜、水、門、燈”這五關;3.在質量管理中,采用優(yōu)良工藝和技術,提高產品質量。

制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數。是進行操作與調整的重要依據,根據實際條件和系統(tǒng)變化,不斷調整和控制運行參數,使其在經濟合理的參數下運行,可庫華機器設備和貯藏產品的安全,充分發(fā)揮設備效率,并節(jié)約水、電、油等。

1、防止蒸發(fā)溫度過低

A、蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大,就會使蒸發(fā)溫度過低,這會導致制冷系數下降,能耗增加。據估算,在其他條件不變的情況下,當蒸發(fā)溫度每降低1℃,則要多耗電1~2%。另外,溫差增大,還會使冷風機的除濕量增大,庫房濕度減小,從而引起食品干耗增大,食品品質下降。

B、我國通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃,果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設計為-1010℃左右,凍結物冷藏間為-28℃,凍結間為-33℃,而實際運行中,許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右,而歐洲等經濟發(fā)達國家,蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。

C、引起蒸發(fā)溫度過低的原因及解決辦法

(1)蒸發(fā)器(冷風機)過小

設計時有問題,或實際貯藏品種與設計計劃貯藏品種不同,熱負荷增加,比如,擬貯藏蘋果的冷庫,用于貯藏蒜薹,由于一個產區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時間,無法做到同蘋果那樣每天的進貨量按庫容量的5%-15%,而是3~5天就要入滿,因此,如要及時把溫度降到適宜貯藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實現。應增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。

(2)壓縮機冷量過大

庫房負荷減小后,未及時減少壓縮機的能量。冷庫的壓縮機是根據制冷系統(tǒng)庫華制冷大負荷匹配的,而果蔬冷庫的庫華制冷大負荷是發(fā)生在貨物入庫階段,其它大多數時間,壓縮機的負荷不足50%。當入庫結束溫度降至適宜貯藏溫度以后,系統(tǒng)負荷大大減少,如仍開啟較大的機器,這樣便形成了大馬拉小車,溫差增大,耗電量增大。

應根據庫房負荷的變化減少壓縮機開啟臺數或用能量調節(jié)裝置減少工作缸數。

(3)蒸發(fā)器未及時除霜

蒸發(fā)器盤管結霜使其傳熱系數變小,熱阻增加,降低傳熱效果,制冷劑蒸發(fā)量減少,在壓縮機能量不變的情況下,會導致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低,相對應的蒸發(fā)溫度降低,所以要及時除霜。

(4)蒸發(fā)器中有潤滑油

蒸發(fā)器中的潤滑油會在蒸發(fā)盤管的管壁上形成一層油膜,同樣會使傳熱系數變小,熱阻增加,降低傳熱效果,制冷劑蒸發(fā)量減少,導致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低,相對應的蒸發(fā)溫度降低,所以應及時對系統(tǒng)放油,并利用熱氨沖霜帶出蒸發(fā)器里的潤滑油。

(5)膨脹閥開啟過小

膨脹閥開啟過小,系統(tǒng)供液量少,在壓縮機能量不變的情況下,蒸發(fā)壓力降低,導致蒸發(fā)溫度降低。

應增加膨脹閥開啟度。

2、防止冷凝壓力過高

冷凝壓力升高,將會導致壓縮功能增加,制冷量減少,制冷系數下降,能耗增加。據估算,在其他條件不變的情況下,冷凝壓力所對應的冷凝溫度每升高1℃,耗電量將增加3%左右。一般認為較經濟合理的冷凝溫度比冷卻水的出水溫度高3~5℃。引起冷凝器壓力升高的原因及解決方法:

(1)冷凝器選的過小。更換或增加冷凝器。

(2)冷凝器投入運行臺數少。增加運行臺數。

(3)冷卻水流量不足。增加水泵運行臺數,加大水流量。

(4)冷卻水溫度過高。補充低溫水(自來水或井水);利用沖霜水;庫華冷卻塔的冷卻效果,冷卻塔是在室外安裝,由于風機的作用,會有大量的灰塵、樹葉、昆蟲等進入!

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