根據(jù)冷庫建造結構 建造性質(zhì) 建造規(guī)模的分類結合自身的實際情況進行選擇不同建造結構，不同性質(zhì)，不同規(guī)模的冷庫，以實現(xiàn)冷庫再高的性價比。

冷庫根據(jù)建造結構分類：
1.土建冷庫：這是目前建造較多的一種冷庫，可建成單層或多層這類冷庫的主體結構和地下荷重結構都用鋼筋凝土，墻體都采用磚砌而成。

2.裝配式冷庫（活動冷庫）：這類冷庫的主體結構（柱、梁、屋頂）都采用輕鋼結構，其圍護結構的墻體使用預制的復合隔熱板組而成。隔熱材料采用硬質(zhì)聚氨酯泡塑料和硬質(zhì)聚苯乙烯泡沫塑料等。此類冷庫還可稱為組合式冷庫、組合冷庫、拼裝式冷庫、裝配式活動冷庫。此類還細分為：玻璃鋼裝配式冷庫、玻璃鋼活動冷庫、不銹鋼活動冷庫、彩鋼裝配式活動冷庫等

冷庫根據(jù)建造性質(zhì)分類：
1.生產(chǎn)性冷庫：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚類加工廠、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。這尖冷庫配有相應的屠宰車間、理魚間、整理間，設有較大的冷卻、凍結能力和一定的冷藏容量，食品在此進行冷加工后經(jīng)過短期儲存即運往銷售地區(qū)，直接出口或運至分配性冷藏庫作長期的儲藏。
2.分配性冷庫：它們主要建在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐，專門儲藏經(jīng)過冷加工的食品，以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)、提供外貿(mào)出口和作長期儲備之用。它的特點是冷藏容量大并考慮多品種食品的儲藏，其凍結能力較小，僅用開長距離調(diào)入凍結食品在運輸過程中軟化部分的再凍及當?shù)匦∨可r食品的凍結。
3.零售性冷庫 ：這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內(nèi)，供臨時儲存零售食品之用，其特點是庫容量小、儲存期短，其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上，大多采用裝配式組合冷庫。
冷庫根據(jù)建造規(guī)模分類：
1.大型冷庫：此類冷庫冷藏容量在10 000t以上，生產(chǎn)性冷庫的凍結能力在120~160t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫的凍結能力在40~80t/d范圍內(nèi)。
2.中型冷庫：此類冷庫冷藏容量在10 000~1 000t范圍內(nèi)，生產(chǎn)性冷庫的凍結能力在40~120t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫的凍結能力在20~60t/d范圍內(nèi)。
3.小型冷庫（小冷庫）：此類冷庫的凍結能力在1 000t以下，生產(chǎn)性冷庫的凍結能力在20~40t/d范圍內(nèi)，分配性冷庫的凍結能力在20t/d以

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