水果蔬菜冷庫建設

時間：2017-08-28編輯：庫華制冷瀏覽：

庫華制冷水果蔬菜冷庫建設，貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。

保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。水果蔬菜冷庫建設選擇庫華制冷。

冷庫板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，庫體可根據用戶需要隨意組合，分隔或加大、減小。

冷卻間：用于對進庫冷藏或需先預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12-24h，產品預冷溫度一般為4℃。

凍結間：用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或-18℃，加工周期一般為24h.
冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯存鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯存經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

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