餐飲冷庫安裝食品冷藏

時間：2017-06-01編輯：庫華制冷瀏覽：

合理的餐飲冷庫安裝設(shè)計可以使菜品的加工、烹飪、出餐一系列步驟的快速運作，而且與餐廳的安全衛(wèi)生息息相關(guān)。

廚房入口是初加工，食材在餐飲冷庫附近進行初加工后，進入到配菜區(qū)，配菜區(qū)接近熱廚區(qū)與冷菜間。負責(zé)配菜的師傅在打荷臺上對食材進行分配，隨后便可庫華時間將一部分搭好的食材交由熱廚區(qū)的廚師進行加熱烹飪。這一整條直線型的布局相當(dāng)流暢，需要充分考慮烹飪順序后作出精心安排，沒有反復(fù)操作，有利于廚房的垃圾清運和衛(wèi)生管理，庫華了食材的新鮮衛(wèi)生。

廚房的另一條主線是冷庫、點心間、洗碗間和冷菜間。這些區(qū)域的面積和要求，食藥監(jiān)都有相應(yīng)的規(guī)定，設(shè)計時不僅要滿足行業(yè)的要求，也要考慮到其中功能關(guān)系，方便廚房師傅就近取材。

餐飲冷庫安裝食品冷藏推薦，庫華制冷公司為客戶解決餐飲食品貯藏問題，歡迎咨詢我們。

上一篇：餐飲冷庫建造食品保鮮
下一篇：100平方水果冷庫安裝報價

相關(guān)文章

溫州冷庫安裝大概多少錢一平米？溫州冷庫造價	溫州冷庫安裝價格表溫州小型冷庫造價清單
雙溫冷庫安裝多少錢？價格是如何計算的？	嘉興建造一個生鮮冷庫需要多少錢？嘉興冷庫安裝
紹興醫(yī)藥冷庫建造紹興醫(yī)藥試劑冷庫安裝要點	防爆冷庫是如何防爆的？防爆冷庫安裝建造
蔬菜冷庫安裝時需要注意哪些問題？	冷庫安裝的4個基本步驟
冷庫安裝流程和技術(shù)指導(dǎo)	杭州小型食品冷庫安裝（含全套制冷設(shè)備）
做冷庫安裝設(shè)計方案要考慮那些因素？	杭州醫(yī)藥冷庫建造杭州三類醫(yī)療器械冷庫安裝

庫華新聞

制冷資訊

技術(shù)文章

果蔬保鮮冷庫

茶葉保鮮庫建造

鮮花保鮮庫

水產(chǎn)海鮮冷庫

大型冷庫設(shè)計、大型冷庫工程建造

中大型冷庫工程建造

大型物流冷庫規(guī)劃建造

醫(yī)藥冷庫設(shè)計建造

速凍冷庫設(shè)計與建造

氣調(diào)庫設(shè)計建造

杭州小型冷庫安裝

食品冷庫建造安裝

雙溫冷藏庫安裝

藥品冷庫GSP驗證

酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設(shè)計造

餐飲冷庫安裝食品冷藏

相關(guān)文章